Winnica Od Nowa

Nazywamy się

Maria i Tadeusz Olejarz.

Nasza winnica "Od Nowa"

od północy osłonięta lasem sosnowym, chyli się ku południowi, by okryć się mgiełką zapachu pobliskiego jeziora.

Na hektarowej parceli uprawiamy dwa szlachetne szczepy winogron; Riesling i Pinot Blanc.

Naszym mentorem w przygodzie z winami musującymi jest francuz Guillaume Dubois. Jego wiedza zdobyta w Szampanii, pomaga nam rozwijać tą sztukę w Polsce.